ごはんの炊き方|レトルトのごはん

■ 日本のおいしいごはんについて

ごはんっておいしいですよね。最近はパン派の人が増えてきてますが、私はごはんを食べないとやる気が出ません。麺類も好きですが最低一日一回はごはんを食べないとその日が終らないと言っても過言じゃありません。友人にも日ごろからごはんはいいよって語ってたら、ごはん派と書かれたステッカーを貰った事があります。友人はこれを見た時あなたを思い出したから買ってきたと言ってました。

■ 卵かけごはんの違った食べ方。

卵かけごはん程、手軽でおいしく食べられるご飯の食べ方は無いと思います。普通、卵かけごはんは醤油をかけて食べると思います。しかし、この醤油のポジションを違ったものに変えるだけで、また新しい世界が見えてきます。ということで、自分が味付けに試したものを紹介したいと思います。まず一つ目は、「めんつゆ」。めんつゆの種類はとくに気にしていませんでしたが、とりあえず原液のまま少しとかけます。なんていうのか言葉にできませんが、カツオ風味と卵がまた絶妙にマッチして食が進むと思います。ちなみに、めんつゆじゃなくても、納豆のタレをかけてもおいしいです。納豆は違う食べ方でどうぞ。

■ 朝ごはんはしっかりと食べないといけない

皆さんはしっかりと朝ごはんを食べていますか？忙しいからと言って朝にご飯などと言った食事を食べないで、そのまま学校や勤め先に行くという方はいらっしゃいませんか？どんな時だろうと私は朝ごはんはしっかりと食べなければいけないと感じます。かく言う私自身も昔は朝ごはんを食べないことが多かったのです。ですが、ちょっとしたことをきっかけに今ではどんな時でも朝ごはんはしっかりと食べるようにしようと心がけているのです。今回は私が実際に体験したことを踏まえてどうして朝ごはんをしっかりと食べなければいけないのかという事を書いていきたいと思います。まず、私が朝ごはんを食べていなかった時の話です。

■ 飯、ご飯、ごはん　お米大好き

米の種類によって、炊き上げたごはんも旨味やねばりなどがかわってくる。あつあつの白米のごはんを口にした時、日本人に生まれて良かったと感じるひとときである。米次第でごはんのみで何杯も食事がすんでしまう。ごはんさえあれば、ちらし寿司にしてもよし、お茶漬け、雑炊、チャーハン、ご飯の上にふりかけをかけたり、玉子をかけたり、納豆と混ぜて食べたり主食として本当に頑張ってくれています。一日に一回はあつあつの白米ごはんを食べないと落ち着かないのは自分だけだろうか。

■ 美味しいごはんの炊き方について

親戚に家電大好きな人がいるので、うちは結構炊飯器にこだわりがあるほうだと思います。私自身はそんなにどれがいいとか悪いとかが分からないのですが、値段も数千円台から５万円を超える高級なものまでさまざまで、電気屋さんで迷ってしまいます。その親戚についてきてもらって新しく買ってきた炊飯器は、ごはんが５合まで焚けるとてもわりと大きめな物で、お米が中で回転しながら炊けるのでまんべんなくふっくら焚けるし、スチーム保温で炊きたての感じがずっと続くというものでした。店頭で選んだときには、私としては外見が可愛いワインレッドからーだといところがだいぶ気に入った以外はあまり差がよくわからなかったのですが、家でたいてみると、お米がつやっとしていて中からまんべんなくふっくらと焚けていて、以前まで使っていたものとは差が歴然としているということがよくわかりました。