ごはんを美味しく食べる為のそれぞれ好みの鉄板おかずがありますよね。私の場合はキムチです。美味しいキムチと炊きたてのご飯これが一番美味しいと、ここ何年かずーっとキムチは私の中でのディフェンディングチャンピオンです。そして不動の2位は納豆。これもまた王道です。たまに1位と2位がコラボして、納豆キムチかけごはんになるとこれはもう最強です。そして3位が卵です。
卵は色々手をかえ品を変え、ご飯をひきたててくれます。卵かけご飯、半熟目玉焼きのせご飯、炒り卵、出し巻き卵など、バラエティーに富んだ、どんな教科でも高得点を獲得できるごはんおかずの優等生です。そして4位が辛子明太子。辛子明太子が我が家に上陸した時には衝撃を受けました。その辛みとプチプチツブツブ感が斬新で、口の中が痛くなるほど明太子にはまり続けたことを記憶しています。そして5位は漬物です。漬物であれば、たくあんでもしば漬けでも、もうなんでも安定しています。
こんな風に私の中でちょっとずつ順位を変えながらもごはんおかず神5です。みなさんそれぞれそんなこだわりごはんおかずお持ちだと思います。それほどごはんは日本の食卓に不可欠で、これほど美味しさと幸せをもたらしてくれる食材ってないんじゃないかと思います。ぜひご飯を炊きたてで、自分の一番好きな食べ方でできれば朝食にご飯を食べてください。それだけで、とっても幸せな気分に慣れて、一日頑張って動けるようになるはずですよ。